バラは食用の花です。古代から、彼らは花束や食べ物としてごちそうテーブルに登場しています。バラの風味は色によって異なります。甘い、タルト、またはスパイシーな花びらは使いやすく、あらゆるキッチンに人気があります。
バラの花びらを食べるホームローズ農薬を含まない新鮮なバラを選択してください。好ましくは、バラはあなたの庭またはオーガニック市場からのものでなければなりません。明るい色のバラは、より甘いか、軽い味です。濃いバラほど香りと風味が増します。バラの花びらを味わって、メニューのどこにあるかを決めてください。
バラの花びらを引っ張るバラを冷たい水で優しく振りながら洗ってください。ペーパータオルでそっと吸い取ります。一方の手の親指と指で花びらをつかみ、もう一方の手で花の茎をつかみます。花びらを引き出します。傷ついた花びらを捨てます。花弁はすぐに使用するか、ビニール袋で冷蔵保存してください。最高の風味と新鮮さのために数日以内に使用してください。
ステップ3
アイスキューブでバラの花びらを凍結します。手っ取り早い方法は、水トレーを満たし、氷がぬかるむまで凍結し、花びらを1つか2つ入れます。固まるまで凍結します。よりエレガントな方法は、トレイの半分を水で満たすことです。フリーズ。キューブごとにバラの花びらをドロップします。花びらをスプーン一杯の水で覆い、再び凍結します。トレイに水を入れて凍結します。レモネード、アイスティー、またはパンチでローズキューブを使用します。
ステップ4
フルーツサラダの上に甘い味の新鮮な花びらを散らして、バラ色のサラダの日を作りましょう。フルーツをトッピングするために、花びらをホイップクリームに混ぜます。グリーンサラダにスパイシーなバラの花びらを振りかけます。香りと風味のために、ビネガーオイルドレッシングで花びらを加えて振ってください。
ステップ5
半カップを刻んだバラの花びら1カップに甘い無塩バター1カップを混ぜて、ローズバターを準備します。ブレンドを室温で24時間放置し、再度混合して冷蔵し、バターを完全に風味付けします。このローズバターをパンまたは温かいマフィンに使用します。クッキーまたはケーキのレシピで、通常のバターをローズバターに置き換えます。このバターは2週間まで冷蔵し、よく凍結します。
花びらを測定する2カップのバラの花びらを1クォートの水に加えて、バラの水を注入します。穏やかに沸騰させ、火を止めて冷まします。バラの花びらをろ過し、水をボトルに入れます。アイスキューブやお茶で使用するために水を冷やします。ゼラチンや他のデザート用の通常の水の代わりにバラの水を追加します。
ステップ7
乾燥したバラの花びらを飾ります。電子レンジ対応の皿または紙皿の上に花びらを広げます。乾燥するまで1〜2分間加熱します。前菜からデザートまで、あらゆる小さな花びらを散らしてください。バニラプディング、ブラウニー、アイスクリームの上に花びらをまぶします。つや消しのケーキやカップケーキに花びらを振りかけます。キッチンでバラ色の時間を過ごしてください！
