歴史的な建物が新しいレストランの設定である場合、現在のテナントが過去に敬意を払うことが最善であることは言うまでもありません。リンカーンパーク周辺のランドマーク内に設定されているシカゴのウィロールームは、その暗黙のルールの一部です。このサイトはかつて禁止を無視してオープンした数少ない居酒屋の1つであるSchulienの居酒屋の本拠地だったため、サイレンベティデザインのニコールアレクサンダーは「建物の完全性を損なう」ことを熱望していました。大きな窓とステンドグラスの赤いオークの床があるメインダイニングルームには、真鍮製の備品が発見されたオリジナルのアートが点在する蜂蜜レンガの壁と対照的です。狭い階段を下ると、豪華なベルベットブースが並ぶ地下ラウンジがローバーとストックワインセラーを囲んでいます。シェフのマリッサ・ヤンツがクラシックなアメリカ料理を現代的に取り入れていることで、今日のゲストが満足できるようになっていますが、それはまさに昨年にぴったりのシーンです。
Slideshow5 Photoscredit：アンドリュー・メルツァーVERO Design + Buildのウォールナットテーブルの横にある深いサファイアで装飾された長いベンチの座席で、メインダイニングルームは劇的にエレガントです。サイレンベティデザインカスタムが照明を作りました。
クレジット：Andrew Melzer「建物には古典的なシカゴの建築ディテールがあります。そのため、これらの要素を強調したかったのです」とアレクサンダーは言いました。会社のアーティストであるスーザン・ウィリアムズによる発見された作品とオリジナルの絵が壁にかかっています。
クレジット：Andrew Melzerバーには、カンブリア産の大理石のカウンタートップ「エラ」と、リチャードソンシーティング製の豪華な赤い椅子があります。吊り下げ式電球器具は、Siren Betty Designによって作成されました。
クレジット：Andrew Melzer温かみのある照明、真鍮、豪華な座席が、アレクサンダーが細部まで「柔らかく」したかった粗いレンガの壁を相殺しました。
クレジット：Andrew Melzerラウンジでは赤いオーク材のフローリングが灰色に染まっており、バーの後ろにあるワインセラーが保管と装飾の役割を果たしています。
