ひまわりのナッツと種子には違いがありますか？

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ヒマワリの種は、抗酸化物質、セレン、マグネシウム、繊維、リン、健康な不飽和脂肪が詰まった栄養の源です。「ヒマワリの種」という用語は「ナッツ」という言葉と同じ意味で使用され、違いがあるのではないかと聞いたことがあります。ナッツと種子はヒマワリの種子の異なる部分を指すことがあり、ナッツの小売業者はこの用語を異なる方法で使用する場合があります。

ひまわりの種やナッツを食べて、カリカリのスナックをどうぞ。

種

ひまわりの種は、長い黒と白の種です。殻付きであるかどうかにかかわらず、それはしばしばシードと呼ばれます。ナッツの提供者は、未加工の種子を、まだシェルがある場合は「シェル内」、シェルがない場合は「シェルなし」と呼びます。

ナッツ

皮をむいたヒマワリの種の中の肉は、通常ナッツと呼ばれます。シードではなくカーネルと呼ばれることさえあります。これらの用語は、「シード」という用語と同様に、ヒマワリの実を指すときに交換可能です。

用途

同じ方法の多くでヒマワリのナッツと種子を使用できます。サクサクのスナック用にオーブンで塩とロースト、ナッツまたは殻をむいた種子のいずれか。ケイジャン、バーベキュー、タコスなどのローストシードに調味料を加えます。シェルから取り出されたナッツは、より良い食感を持ち、グラノーラ、サラダ、サラダに混ぜたり、クッキー、マフィン、パン、パンケーキ、ワッフルに加えることができます。