鉢で育つ最高の野菜

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鉢で野菜を育てるのはあなたが思っているよりもずっと少ない。そして、あなたがそれについて考えている間、考慮することを恐れないでください リアル トマトやナスのような野菜は、ハーブや食用花などのかすかなウィンドウボックス植物だけではありません。もちろん、最も明らかな制限はスペースの拡大です。あなたの場合、コンテナ、より具体的には、コンテナの深さ。しかし、多くの一般的な野菜に必要な土壌の深さは12インチ未満で、一部の野菜にはわずか4インチの土壌が必要です。垂直方向のスペースがある場合は、登山者を選択することもできます。登山者は、土に囲まれた庭で行うのと同じくらいポットで収穫できます。

クレジット：KaterynaSednieva / iStock / GettyImagesPeppersは、コンテナ用の優れた（そして魅力的な）野菜です。

鍋で野菜を栽培するためのヒント

コンテナ、特に野菜で何かを栽培するための最も重要なリマインダーは、適切なコンテナを使用することです。ポットが植物に十分な土壌の深さを提供することを確認してください。十分な土壌を持たない根は束縛され、成長が阻害され、一般に健康状態が悪化します。水を保持する土壌が少ないため、小さくて浅いポットもすぐに乾きます。巨大な鉢は必要ありません-植物の種類とあなたの散水頻度に十分な深さです（毎日確認できない限り、小さな鉢は使用しないでください）。コンテナの深さが懸念される場合は、同じ植物をより少ない土壌の深さで支えることができる自己散水ポットを検討してください。

留意すべきその他のヒント：

日光の時間について現実的にしてください。あなたの家や建物が一日の間にコンテナを日陰にしている場合、それらを日光の時間としてカウントしないでください。
毎日の日光のニーズを満たすために植物を移動する必要がある場合は、キャスターにポットをセットします。
風に注意してください。風はすぐに植物や土壌を乾燥させます。さらに重要なことは、トレリスまたはポールサポートを備えた背の高い植物は、上部が重くなり、吹き飛ばされる可能性があることです。
地面から掘り出された土ではなく、コンテナ用に調合されたポッティングミックスを使用します。ポッティングミックスは水分をよりよく保持し、ほとんどの天然土壌よりも圧縮されにくい。
植物が十分な水と肥料を得るようにしてください。多くの野菜は大量の水を必要とし、特に複数の植物が1つの鉢で成長している場合、植物と水はすぐに土壌から栄養素を枯渇させます。

ポットに最適な野菜：レタス

レタスやほうれん草などのサラダグリーンは、幅が広くて浅い容器に最適で、土壌の深さはわずか4〜5インチです。彼らは完全な太陽に耐えることができますが、部分的な日陰で最善を尽くします。レタスは多くのスペースを必要とせず、食事に必要なものだけを収穫できます。混合グリーンは、単一のタイプのレタスのサラダよりも良い場合が多いため、スペース効率のために、いくつかの異なる品種を栽培し、ヘッドレタスよりもリーフレタスを選択します。 10インチまたは12インチのポットには、数種類のレタスを入れることができます。

クレジット：iamporpla / iStock / GettyImagesLettuceはポットで急速に成長します。

ポットに最適な野菜：エンドウ豆と豆

エンドウ豆と極豆は、あなたが与えるものはほとんど何でも育つつる植物で、視覚的なドラマに最適です。パティオやバルコニーでのプライバシースクリーニングにも使用できます。エンドウ豆は約6〜7インチの土壌深さを必要とし、一方、極豆は約8〜9インチを必要とします。ポットを選んで準備するときに、トレリス、ポール、またはその他の必要なサポートを計画してください。種子から始めている場合、植物はしばらくの間サポートを必要としませんが、若い植物への害を防ぐために、植える前に支持構造を設定することが最善です。

豆が欲しいがトレリスまたはポールを収容できない場合は、ブッシュビーンを選択してください。彼らは極豆と同じくらいコンテナで成長しますが、サポートの必要はありません。ただし、コンテナのスペースをより多く使用します。

鍋に最適な野菜：トマト

トマトは、コンテナガーデナーの多年生のお気に入りであり、逆さまの栽培バッグからハーフバレル、5ガロンのバケツまで、あらゆる種類のコンテナで盛んに見られます。ほとんどのトマト品種には、約12インチの土壌の深さが必要です。ツル（不定）とブッシュ（定）の両方のトマトを鉢で育てることができますが、つる植物は、トマトケージなど、果物の重さを支えるために十分なサポートが必要です。ブッシュの植物はサポートを必要としません。特に1つまたは2つの植物しかない場合は、チェリートマトで最高の価値を手に入れることができます。より大きなトマトの待ち時間は長くなる可能性があり、収穫はすぐに終わります。

クレジット：KaterynaSednieva / iStock / GettyImagesチェリートマトには、赤、オレンジ、黄色の品種があります。

鍋に最適な野菜：ナス

トマト（ナイトシェード科のいとこ）のように、ナスの果実はつるに多くの時間を費やします。地上ではなく鉢で栽培すると、害虫やその他の危険から保護しやすくなります。ナスはトマトと同様の手入れを必要としますが、一日中（可能であれば）さらに暑くて満天の太陽と、常に華氏54度以上の気温が好きです。単一の植物には、少なくとも9インチの土壌深さと12〜14インチの直径のポットが必要です。 20インチポットは、最大3つの植物を収容できます。コンテナに最適なナスの「コンパクト」品種がいくつかあります。ただし、コンパクトなナスでさえ、トマトケージからのサポートの方が優れています。

鍋に最適な野菜：コショウ

唐辛子はコンテナ栽培に人気のある植物です。選択できる品種はかなり小さいかコンパクトであるため、さらに注目すべきは、ピーマンは非常に装飾的で、素敵な緑の葉を背景に鮮やかなフルーツの色が付いていることです。ピーマンなどの甘い品種は容器に適していますが、タイ、マッシュルーム、ハバネロなどの小さな唐辛子は、より装飾性が高く、一般的に植物あたりの収量が増えます。ほとんどのトウガラシ植物には、最低8〜9インチの土壌深さが必要です。通常、背の高いピーマンと同様の植物のみがサポートを必要とします。

鍋に最適な野菜：ビート

ニンジンやラディッシュなど、いくつかの一般的な根菜は容器でうまくいきますが、葉（ビートグリーン）と根の両方を食べることができるので、ビートは小さなスペースに最適です。ほとんどの気候では、春に1年に2回、真夏に再びビートを植えて2つの作物を収穫できます。ビートは種子から成長しやすく、10〜12インチの土壌深さが必要です。種子を2〜3インチ離し、鉢の側面から少なくとも1インチ植えます。苗木が発芽したら、必要に応じて（引っ張るのではなく、はさみを使用して）苗木を3インチほど離します。

クレジット：TatianaMironenko / iStock / GettyImagesBeet greens。

鍋に最適な野菜：アジアの緑

アジアの緑には、さまざまな葉の緑の植物が含まれます（主に アブラナ属）、青梗菜（からい）から辛いマスタードグリーンまで。それらは鉢の種子から播種することができ、通常は苗が到着したら少し間伐する必要があります。ほとんどのアジアの緑は少なくとも6〜7インチの土壌の深さが必要で、ほとんどは春の終わりまたは夏の終わり（秋の収穫のため）に植えられるべき寒い作物です。彼らはまた、いくつかの日陰が好きなので、彼らは一日中太陽の下で座っていないポットに最適です。

クレジット：Elena_Danileiko / iStock / GettyImagesBok choy。

ポットに最適な野菜：フダンソウ

鮮やかな色の茎と派手で丈夫な葉を持つフダンソウは、容器の中に人目を引くディスプレイを配置します。ほとんどの種類のフダンソウは約9インチの土壌の深さしか必要としませんが、各植物は約6インチのスペースを必要とするため、小さなポットの個体として、または大きなポットの倍数として最適です。店で購入するフダンソウは、通常、生で食べるには強すぎる成熟した葉を持っています。自分で育てるときは、サラダで食べるのに十分な柔らかさで、早く収穫できます。

鍋に最適な野菜：ハーブ

グループとしてのハーブは、いくつかの理由から、コンテナ栽培用の最も人気のある食用植物です。彼らは通常小さくて成長しやすく、あなたが葉を食べるので、彼らはそのサイズのために非常に高い収量を提供します。また、多くのハーブは混み合っていることを気にしないので、ポットで特にうまく機能します。土壌の深さは大きく異なります。バジル、チャイブ、コリアンダーは、約4〜5インチの土壌で十分です。タイムとミントには6または7インチが必要です。ローズマリーとパセリには少なくとも9インチ必要です。

ポットでハーブを栽培することの最大の利点の1つは、収穫のために植物を近くに置いておくことができることです。レシピや飾りを急いで必要とする場合に最適です。これはまた、頻繁なピッキングを保証するのに役立ち、ほとんどのハーブにとって有益です。鉢で育てるのに最適なハーブには次のものがあります。