ステーキを吸うことは、裏庭で調理した食事のバーベキューグリルの人気のある代替手段です。それを行うための一般的な方法の1つは、Brinkman Electric Smokerを使用することです。それは喫煙者であり、電気で動くグリルです-そして間違いなく仕事を成し遂げます。プロパンを吸う人よりも運転する方が安く、木炭を燃料とする人よりも早く熱くなります。何よりも、このグルメな電気喫煙者の使用方法を理解するために、エンジニアリングの達人である必要はありません。
クレジット：tomprout / E + / GettyImagesBrinkman Electric Smoker InstructionsBrinkman Electric Smokerの概要
グルメな電気喫煙者は、小さな樽ほどの大きさの深い金属製の容器のように見えます。一番下のセグメントは、大きな調理用鍋のように見えるベースと、その中にくさび状の溶岩石鍋です。地面に置くと、喫煙者のこの部分が足首まで上がります。上部のセグメントはボディで、前面にドアのある太い金属製のチューブです。これはベースの上にフィットし、喫煙者の身長を膝まで上げます。水受けは喫煙台の上にあり、調理台は水受けの上にあります。蓋が上に収まります。
喫煙者は電気で電力を供給されますが、電流はベースセクションの溶岩石とそれらにつけた香料木材を加熱するために使用されます。溶岩は木材チップと喫煙者の体内の水鍋を加熱します。木材チップは、調理用ラックに置かれた肉や他の食品にスモーキーな味と香りを与えますが、マリネやフレーバー水も味を追加します。
Brinkman Electric Water Smokerセットアップ
Brinkmann Electric Smokerをセットアップして、喫煙の準備をしてください。まず、ベースから蓋と本体を取り外します。溶岩の岩盤と内部の発熱体を含むベースが、硬い固体表面に配置されていることを確認してください。溶岩は発熱体を覆う必要があります。岩の上に風味を付けた木材のいくつかのチャンクを置きますが、発熱体には触れないでください。喫煙者全体が熱くなるので、可燃物や子供やペットから遠ざけてください。
まだプラグインしないでください。スモーカー本体をベースに置き、ウォーターパンをスモーカー本体の下のサポートラックに置きます。それから、マリネまたは水を香味料と共にトップの1インチまで満たします。調理用ラックを水皿のすぐ上に置き、その上でon製するように食べ物を並べます。次に、プラグを差し込んで、数時間ごとに水位をチェックして、満杯に保ちます。肉温度計を使用して、いつ肉が処理されたかを確認します。 2〜3時間かかります。
ブリンクマン電気グリル
このグルメ電気喫煙者は、グリルとしても使用できます。さらに簡単です。 Brinkman Electric Smokerでグリルするために必要なことは、ベースから蓋とボディを取り外すことだけです。グリルをベースに、食べ物をグリルに、蓋を上に置きます。プラグを差し込んで、完了するまで定期的にチェックを続けます。
