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ストーブトップ用に設計されたガラスパーコレーターは、チューブを繰り返し推進するまで水を加熱してコーヒーを作り、挽いたコーヒーを飽和させます。水がポットを通過すると、Asれたコーヒーになります。ガラスパーコレーターは、金属パーコレーターよりも利点があります。これは、コーヒーが希望する暗闇に到達した時点を確認できるためです。終了時に自動的に停止する電動パーコレーターとは異なり、ガラスのパーコレーターを常に監視して、過剰な醸造やポットの損傷を防ぐ必要があります。
ストーブの上にはガラスパーコレーターが使用されています。ステップ1
蓋、フィルターバスケット、ポンプを取り外します。パーコレーターポットに入れたいコーヒー1杯ごとに6オンスの水を加えます。
ステップ2
フィルターバスケットとステムをポットに入れて、ステムがポットの底まで伸び、バスケットが上に座るようにします。
ステップ3
フィルターバスケットから上部を取り外します。大さじ1から2を追加します。コーヒー1杯ごとに粗く挽いたコーヒーをフィルターバスケットに入れます。最良の結果を得るには、醸造直前に自分で挽いてください。
ステップ4
バスケットにトップを置き、ポットに蓋をします。
ステップ5
ストーブトップバーナーにガラスパーコレーターをセットします。バーナーをオンにして、中弱火に設定します。
ステップ6
コーヒー醸造を見ます。コーヒーが希望の色になったら、火を止めます。コーヒーを出す前に、フィルターとステムをポットから慎重に取り外します。
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