クレジット：Peter Schweitzer何： スターダスト、ビーガンカフェアンドショップ
どこ： 京都、日本
スタイル： 素朴な空気
2015年、清水香奈はたまたま京都北部の伝統的な生け花に特化した見事なフラワースタジオである花aya三ateでの展覧会に参加しました。アムステルダムへの最近の旅行に触発されて、清水は彼女自身の店を望みました、そして花屋の所有者、友人の友人である西山ato人は彼女に隣の店が開いていると言いました。 「それが私がこの古い家に出会った方法です」と清水は言う。
クレジット：Peter Schweitzerほとんどの人々は彼女にスペースの古い、ほこりっぽい壁を取り壊すように促しましたが、 まちや -清水は代わりに何か特別なものを見ました。 「この壁は宇宙のように見えます」と彼女は言います。したがって、スターダスト-彼女の店とビーガンカフェの名前は、現在3歳近くです。清水はいくつかの壁を平野に残し、他の壁を和紙で紙に塗り、キッチンを追加し、空間の歴史を輝かせました。
クレジット：Peter Schweitzer現在、スターダストは目的地のショッピングであり、ビンテージと新商品、陶器、家具、アクセサリー、ロサンゼルスを拠点とするブラッククレーンを含む衣料品、そして小柄な4つのテーブルビーガンカフェの見事なキュレーションです。キュレーションはすべて清水であり、その感触は時代を超越し、空気に満ちています。 「日本と世界中の古いものと新しいものを混ぜ合わせることで、ボーダーレスになります」と彼女は言います。彼女は時折アートショーやポップアップも開催しています。
クレジット：Peter Schweitzerアムステルダムで彼女が抱いていたビジョンの実現です。清水は、私たち全員の中にある普遍的な要素であるスターダストを活用するスペースを求めています。彼女は自分のブティックについて、「私たちは毎日、世界中から美しい星屑がやってくるようにしています」と言います。
Slideshow11 Photoscredit：ピーターシュバイツァー清水は店を開いたときに、古い石膏壁のいくつかをそのまま残しました。
クレジット：Peter Schweitzerカフェは、狭い廊下を通って店の後ろにあります。ダブルハイトの天井があります。
クレジット：Peter Schweitzer天気の良い日のために、小さな中庭もあります。
クレジット：Peter Schweitzerメニューはビーガンです。
クレジット：Peter Schweitzerブティックの中では、清水は壁を伝統的な和紙で覆った。パッチワーク効果は、ビンテージで、ほとんどアメリカの雰囲気を持っています。彼女にとっては、「水中のようだ」。
クレジット：Peter Schweitzerスターダストは、フランス産の茶園茶を運びます。
クレジット：Peter Schweitzerブティックには、陶器、衣料品、その他の商品の慎重にキュレーションされたミックスがあります。
クレジット：Peter Schweitzerブティック内の各小さなタブローは慎重に検討されます。
クレジット：Peter Schweitzerクリスタルのついたキャンドルスタンドは、清水にとってお気に入りの場所です。彼女によると、結晶は火のようなものです。
クレジット：Peter Schweitzerクリスタルは店全体で紹介されています。
クレジット：Peter Schweitzer清水は、ブティックは常に進化していると言います。 「このビジネスを私のために運営しているのは、スターダストのメッセージです。「あなたは地球上のスターダスト-宇宙の美しい部分です」」
