ロシアのセージ（ペロフスキーアトリプリシフォリア）は、ミント科の落葉樹の低木です（シソ科）中央アジア原産で、米国農務省の植物の耐寒性ゾーン5〜9で造園植物として栽培されています。芳香性の低木は「セージ」と呼ばれていますが、 それは料理用のハーブではありません。実際、植物 有毒な化学物質が含まれています 大量に。
クレジット：loflo69 / iStock / Getty Imagesロシアのセージは、ペパーミントやラベンダーと同じ家族です。概要
銀色の灰色の葉とラベンダー色の花の寛大な表示で、ロシアのセージは 基礎やフェンスの線に沿った領域をすばやく埋めるための一般的な選択肢。この植物は、低成長の常緑樹や多年生の花の裏ボーダーとしても使用されています。それは完全な太陽と水はけのよい土壌を必要とし、干ばつに強いので、多くの場合、ゼリスケープ庭園で取り上げられます。ロシアの賢者はシカに有毒ではありませんが、彼らはそれを避けています。
化学成分
研究のために少なくとも10の化合物がロシアのセージから分離されており、それらのほとんどは比較的無害です。 ルペオル、たとえば、別名 ファガルステロール、多くの植物や果物に含まれる植物ステロールで、有益な用途があります。
ただし、ロシアのセージには ツジョン、メントールに化学的に類似し、葉の香りの原因となる有機化合物。 Thujoneは肝臓の損傷を引き起こす疑いがあります そして、実験動物で痙攣を引き起こすことが知られています。 しかし、大量に消費される場合のみ 長期間にわたって。
払拭された神話
Thujoneはよもぎにも含まれています (アルテメシア・アブシンチウム）、USDAゾーン4から9で栽培されているデイジーファミリーの植物 アブサンとして知られるアルコール飲料の重要な成分。 1912年から2007年にかけて、米国は、ツジョンが幻覚を引き起こしたという信念のもとでアブサンの製造、販売、または輸入を禁止しました。ただし、飲料自体は、アルコール含有量が55〜72パーセントであり、110〜144の証拠となるため、悪影響の報告に寄与している可能性があります。
最終的には、飲み物のツヨン含有量が以前に考えられていたよりもはるかに少なく、実際には1リットルあたりわずか5 mgであるのに濃度が1リットルあたり350 mgであると主張する初期の報告がありました。今アメリカ ツジョンの100万分の10（ppm）のアブサンの販売を許可する 以下 他の植物源からの食品に許容される最大ツヨン含有量は25ppmです.
常識的な注意事項
ロシアのセージは有毒とは見なされません 病気になるのに十分な量を食べるには多大な努力が必要だからです。 それでも、慎重なアプローチは賢明です。ロシアのセージの広大で直立した習慣は、幼い子供にとって魅力的かもしれません。おそらく、かくれんぼをする場所として。あなたがボールを追いかけるのが大好きな犬を飼っている場合、彼の愛情の対象は低木の真ん中に簡単に終わる可能性があります。いずれかのシナリオが家庭に当てはまる場合、ロシアのセージを子供やペットが絡まない場所に置き、香りのよい葉を試食する誘惑に駆られることが賢明かもしれません。
