American Harvest、またはHarvest Maid Food Dehydratorは、果物、野菜、肉の乾燥に使用される家電製品です。モデルは異なる場合がありますが、それぞれが同様の方法で動作します。円形の乾燥トレイは、アプライアンスのベースの上に積み重ねられます。取り外し可能なトレイを使用すると、ユーザーは1トレイの食品のみ、または複数のトレイを乾燥できます。ふたが上部のトレイの上にあり、暑さを抑えます。乾燥のための食品の準備は、食品の種類によって異なります。アスコルビン酸浸漬、ブランチング、予熱など、一部の食品には前処理が必要です。乾燥するためには、ピースの厚さを約¼インチにする必要がありますが、これはさまざまです。
あなたの食物脱水機を使って、余分な果物を保存してください。ステップ1
アプライアンスを、コンセントの近くの頑丈なカウンターに置きます。食べ物が乾くまでに数時間かかります。したがって、アプライアンスが邪魔されずに動作できる場所を選択してください。延長コードを使用しないでください。電源をオンにする準備ができたら、アプライアンスをコンセントに直接差し込みます。
ステップ2
温かい水と食器用洗剤を使用して、フードトレイを洗って乾かします。
ステップ3
米国農務省の「ジャーキーの安全性」ページやバージニア協同組合の「脱水を使用した果物、野菜、肉の保存」ウェブサイトなど、信頼できるレシピソースに従って食品を準備します。
ステップ4
食品トレイ上で、重なり合わずに、単一の層にピースを配置します。同様のサイズのピースと食品の種類を個々のトレイに閉じ込めます。これにより、完成したトレイを取り外して、他のトレイで乾燥を続けることができます。
ステップ5
アプライアンスのベースに、完全な食品トレイをもう1つ重ねてセットし、上部トレイを蓋で覆います。すべてのトレイを使用しない場合は、すべてのフードトレイを使用してアプライアンスを操作する必要がないため、トレイにフードを追加するだけです。
ステップ6
ヒートダイヤルを、レシピで推奨される温度まで回します。これは、華氏135〜140度の場合があります。ダイヤルは通常、アプライアンスのベースにあります。
ステップ7
定期的に乾燥の進行を確認してください。処理している特定の食品については、乾燥時間と乾燥の指示についてレシピを参照してください。
