食料品店のコールドケースから出てくる魚の匂いは、魚の匂いが家に帰ってきた最初のヒントです。本当に新鮮な魚は臭いがしません。しかし、数日後、魚の中の化学物質が反応し始め、あなたの鼻が最初に知るようになります。いくつかの家庭薬で調理する前後に魚の匂いを取り除きます。食べながら魚を楽しんでください。その後は食べません。
魚臭の原因
バクテリアを含む酵素は、魚や貝が死ぬと機能し始めます。分解が始まり、その結果、五感を刺激する魚臭がします。魚の肉を触ってから購入します。硬いほど新鮮です。包みを開けるときに魚の匂いが飛び出す場合、魚の味に影響を与えずに臭気と戦うための救済策があります。
クイックフィックス
新鮮な牛乳をボウルに注ぎ、魚を調理する前に少なくとも20分間浸します。牛乳中の酵素は、臭いの原因となる酵素と結合し、臭いが減少します。別のコツは、大さじ1杯の酢と混ぜた4カップの水に魚を浸すことです。
あなたの家をリフレッシュ
魚を調理した後、臭いが残ることがあります。調理中にバジル、パチョリ、ゼラニウムの抽出物を含むシェフのキャンドルを使用すると、臭いがなくなります。ラベンダーの香りのキャンドルも機能します。ストーブの上でレモンをoilでて、蒸気を臭気と戦わせます。または、いくつかのクローブ、シナモン、または酢を含む鍋を約30分間煮ます。酢の臭いは残るかもしれませんが、すぐに消えます。玉ねぎを煮ることでも同様の効果が得られますが、玉ねぎの匂いが魚の匂いの代わりになる場合があります。カウンターの上に一晩置いた酢のボウルは、臭いを取り除く必要があります。影響を受ける表面に応じて、まず影響を受けた部分を吸い取り、重曹、レモンと水、または塩と水のペーストで洗浄して、魚油の臭いを取り除きます。
調理器具
ベーキングパウダーと水のペーストを木製のまな板の表面に擦り付けるか、塩を振りかけて木材の臭いを分散させます。新鮮なレモンは木材にも作用します。レモンジュースと水を混ぜて、きれいな布で木製キッチンの食器棚を拭いてください。内部にレモンをカットした臭いプラスチック製のボウルを封印すると、魚の臭いが消えます。いくつかのジャガイモを切って、問題のある鍋に入れるか、れたお茶を鍋に入れて魚の匂いを追い出します。
自分の脱臭
魚を準備して調理するとき、指と手は魚の匂いを拾います。手に塩をこすりますが、切り傷や切り傷がある場合は避けてください。塩刺されは、魚の臭いよりも悪いです。レモンや柑橘類、重曹、または強力な食器用洗剤と水で洗うと手をリフレッシュできます。
