友人が彼女がカラルーを楽しむと言っている場合、彼女はカリブ海で人気のあるシチューまたはアフリカ原産のアマランサス属の植物に言及している可能性があります。アマランスの葉はシチューであるカラルーの主な成分であり、植物の名前です。栄養価の高い種子は風味豊かな穀物です。アマランスの種子は、ウェブ上または多くのガーデンサプライセンターで購入できます。それらを植えて発芽させる方法は、すべての種で同じです。
種子の選択
適切な種類の種子を購入してください。ホームガーデナーはその種と食用の葉のために最も頻繁にカラルー、赤いアマランサスまたは「ホットビスケット」アマランサス（Amaranthus cruentus）を栽培します。カラルーの品種には、黒い種または白い種が付いています。黒い種子は、穀物用に成長している白い種子よりも味が良く、柔らかいです。すべてのアマランス種は一年生植物であり、米国農務省の植物耐力ゾーン2から11で栽培できます。
料理の使用を検討する
温帯地域に住んでいる場合、スープ、シチュー、炒め物で食べるのに適しているのは、暖かく湿気の多い気候で育ったものより若いカラルーの葉です。カラルーの葉を収穫すると成長が遅くなるので、緑を求めている場合は、4〜5本の植物に種をwingいて葉を収穫し、1本の植物を成熟させて翌年の種まきに使用することを検討してください。黒種の品種は、来年再び種をまくでしょう。植物が侵襲的であるという報告はありません。種のためにカラルーを栽培している場合、12インチごとに間隔を空けて白い種子のある植物を各辺10フィートの正方形にプロットすると、数ポンドの種子が得られます。
屋外で発芽
すべての土壌に特定の肥料要件を与えることは不可能です。一般的な推奨事項は、植え付けの数日前に、1〜2ポンドの10-5-10または12-6-12緩効性肥料を庭の土の上部2〜6インチに植えることです。完全な太陽の下で、深さ1/4〜1/2インチの豊かでよく排水された土壌に、1インチあたり1つまたは2つのカラルー種子を植えます。種子は湿らせたままにしますが、浸さないでください。種子は華氏65〜75度の温度で10〜21日で発芽するはずです。黒い種を含むカラルーの種は太く枝分かれしており、高さ4フィートまで成長するため、24〜36インチ離して薄くします。白実の品種は枝の数が少ないため、1〜2フィート離して細くします。通常、干ばつがない限り、成熟したカラルーに水をまく必要はありません。極端に乾燥した状態では、週に1〜2回土壌を湿らせます。
屋内で発芽
クレジット：Santy Gibson / Demand Media穀物用に栽培する場合、カラルーは110〜150日間の生育期が必要です。涼しい気候に住んでいる場合、最後に予想される春の霜の6〜8週間前に発芽トレイで種子を屋内で開始する必要があります。天候が暖まったら、苗木を屋外に移植します。屋外の植え付け深さと温度は、屋内の発芽と同じです。あなたが庭に直接それをdirectlyくことができるならば、Callalooはより良く成長します。屋内で発芽したカラルーの種からの植物は小さくなるので、より密に移植することができます。
