「草本」、「木質」、「ミントの低音」、「土」、「スモーキー」、「リンゴのような」、「緑」は、ラベンダーの味を表現しています。ミント植物ファミリーのメンバーであるラベンダーは、他のミント種と区別する独特で独特の風味を持っています。ラベンダーはフローラルで刺激的な香りと風味を示します。
ラベンダーは香り豊かな庭の追加です。植物の説明
ラベンダーは、フロスティングや菓子の風味付けに使用されます。ラベンダーのおいしく独特の香りと風味は何世紀にもわたって珍重されてきました。地中海、スペイン、ポルトガルの山岳地帯の原産であるラベンダーは、石の多い日当たりの良い場所で育ちます。今日、ラベンダーはアメリカ、ヨーロッパ、アフリカ、オーストラリアで栽培されています。短く、枝分かれした多年生の低木であるラベンダーは、18〜24インチの高さに成長します。葉は、銀色がかった緑色の羽のような葉で、長方形で先細りになっています。深い青紫色の花は、葉の上に立ち上がる6〜10個の小さな花の螺旋状に配置されます。
ラベンダーは、新鮮なもの、保存したもの、または乾燥したものを使用できます。ラベンダーのエッセンシャルオイルは、花の水蒸気蒸留によって得られます。
ラベンダーを料理のレシピに取り入れる
新鮮なラベンダーをカットし、束にして結んで乾燥させます。調理するときは、タイムやマジョラムの代わりにラベンダーを巧みに使用できます。ラベンダーのつぼみを天然の砂糖で挽いて、飾りとして、または砂糖を求めるレシピで使用します。小さじ1を使用します。乾燥ラベンダーの芽を砂糖3カップに。ラベンダーは刺激性があり、非常に風味があります。少しは長い道のりです。口に入れる量がわかるまで、一度にひとつまみずつ始めて、ラベンダーを試してみてください。
ラベンダーはお菓子と一緒によく使用され、キャンディー、ケーキ、パン、シロップ、ソース、ワイン、アイスクリーム、ゼリー、レモネード、お茶に色、視覚的魅力、風味を加えます。ラベンダーは、鶏肉、魚、豚肉に甘い草本の風味を加えるためにも使用されます。ラベンダーは蜂蜜に加えられ、酢とサラダドレッシングに浸されます。
ラベンダーエッセンシャルオイルの使用
ラベンダーの香りが落ち着いてリラックスしています。クリーム1カップとオーガニック蜂蜜1/2カップに、10〜15滴の治療グレードのラベンダーエッセンシャルオイルを加えます。よく混ぜて、温かいまたは熱いお風呂に追加します。ラベンダーは神経を落ち着かせ、不安を和らげ、安らかな眠りを促します。ラベンダーの抗菌性、抗真菌性、皮膚軟化性および抗感染性の特性は、赤い肌の荒れを和らげ、日焼けの痛みを和らげ、虫刺されのかゆみを落ち着かせ、発疹や皮膚の傷の治癒を促進します。
ラベンダーはアロマセラピーで身体を落ち着かせ、集中させ、バランスをとるために広く使用されています。ラベンダーの名前は、ラテン語のlavareに由来しています。これは、掃除、入浴、または洗濯を意味します。ラベンダーは、多くの石鹸、シャンプー、香水、バスジェル、塩に不可欠な成分です。
ストレージ
ラベンダーの花は気密性の不透明な容器に保管してください。乾燥したラベンダーの芽は、アンバーまたはダークブルーのガラス瓶、または密閉蓋付きの金属缶に保管してください。適切に保管されたラベンダーの芽は、長年にわたって甘い香りと風味を維持します。ラベンダーのエッセンシャルオイルは、しっかりと密封された色付きのガラス瓶に保管してください。エッセンシャルオイルを明るい日光にさらさないでください。
