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キッチンカウンター、キッチンの排水溝、さらには冷蔵庫の中にも厄介なバグが潜んでいる場合があります。 E.牛肉と鶏肉に見られる2つの一般的な細菌である大腸菌とサルモネラは、胃腸の不快感を引き起こし、治療せずに放置すると死に至ることさえあります。これらの歓迎されないゲストがあなたの台所に住んでいるかどうかを調べることは、彼らを取り除く最初のステップです。細菌の在宅検査は簡単で手頃な価格であり、高度な科学的知識を必要としません。
バクテリアの探求は、ペトリ皿と同じくらい近くです。ステップ1
パッケージの指示に従って、ペトリ皿に寒天の少量のサンプルを準備します。寒天は調理に使用されるゼラチン状の物質で、科学実験に適した成長培地としても機能します。指定された時間、サンプルを上下逆さまに冷蔵します。
滅菌綿棒を使用してサンプルを採取します。細菌を集めやすいカウンターの領域に滅菌綿棒をこすります。食べ物を最も頻繁に扱う場所に焦点を当てて、さまざまな分野をチェックしてください。たとえば、シンクの端からだけでなく、スパイスラックの背面やナイフブロックの底からサンプルを収集できます。軽くタッチしますが、表面と完全に接触します。
ステップ3
サンプルを含む綿棒を準備した寒天にこすり、ペトリ皿を閉じます。
ステップ4
直射日光の当たらない邪魔にならない場所にペトリ皿を置きます。成長が現れるまで3〜7日かかります。
ステップ5
成長が現れ始めたら、ペトリ皿を調べます。見つかった菌類とバクテリアの種類は専門家に任せる必要がありますが、バクテリアは急速に増殖する小さな白い斑点と黄色の斑点、真菌は大きくカラフルな毛皮のような領域として簡単に特定できます。スポットが多いほど、細菌数が多くなります。
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