ビングチェリーツリー（セイヨウミザクラ）は、1870年代にオレゴン州で栽培されました。その果実は、熟したときに暗赤色またはほぼ黒の肌で、甘い味の肉を持っています。中央に穴の開いたこれらの小さなサクランボは、熟したときに美味しいですが、多くの場合、店で販売されている果物はまだ熟していません。 Bingチェリーの熟成を早めるために自宅で試すことができるいくつかの方法があります。
熟したBingチェリーの色は濃い赤です。ステップ1
あなたが店でそれらを購入した場合、ビニール袋からチェリーを削除します。農産物は呼吸する必要があり、ビニール袋には穴がありますが、湿気と二酸化炭素を集めることができます。これらの2つの要素により、Bingチェリーが腐敗することがあります。
ステップ2
サクランボに水分がある場合は乾燥させます。糸くずの出ない吸収性の布を使用しますが、チェリーを絞らないように、チェリーの取り扱いには注意してください。これはチェリーを傷つけ、熟成ではなく腐敗を引き起こす可能性があります。
ステップ3
さくらんぼを紙袋に入れます。いっぱいになるまで袋に入れないでください。チェリーを1層または2層だけ入れます。さもなければ、チェリー自体の重さにより、チェリーが傷ついたり腐ったりする可能性があります。
ステップ4
バッグにリンゴを追加し、バッグの上部を閉じて閉じます。袋の中のチェリーに寄りかかるように折りたたまないでください。少なくとも半分の袋を空のままにします。リンゴはエチレンガスを生成し、閉じた袋に入れたチェリーの熟成プロセスを加速します。
ステップ5
紙袋を直射日光の当たらない場所に置きます。毎日内容を調べてください。熟したチェリーを取り除きます。
ステップ6
紙袋を持っていない場合、またはチェリーを見る場合は、ローサイドボックスの底に新聞を5〜6枚並べます。 Bingチェリーを新聞の1つのレイヤーに置きます。
ステップ7
さくらんぼの箱は室温で直射日光の当たらない場所に置いてください。さくらんぼを毎日チェックし、熟したら削除します。
