香りとスパイシーな風味で評価されているペッパーコーンは、多くのキッチンで主食のスパイスです。黒胡blackの実（Piper nigrum）は、トロピカルな木質のツルで、その派手なハート型の葉で有名です。ペッパーコーンのために自宅で黒コショウの植物を育てるのは手間がかかります。なぜなら、ストレスがかかるとほとんどが開花しなくなるからです。しかし、庭師が植物の成長条件とケアの要件を満たしている場合、結実が成功する可能性が高くなります。
クレジット：piyathep / iStock / Getty Imagesコショウは赤または緑のときに収穫できます。気候に関する考慮事項
黒胡pepperの植物は、インド南部とスリランカで始まり、一年中暖かく湿度の高い条件に適応しました。それらは、米国農務省の植物耐力ゾーン12内で最もよく成長しますが、明るい保護された場所に植えられた場合、ゾーン10bおよび11でも屋外で成長します。黒コショウの植物は、屋外で栽培するとコショウの実を生成する可能性が高くなりますが、これは熱帯以外では常に可能ではありません。鉢植えの観葉植物は果物を生産する可能性は低くなりますが、温度が華氏65度を超えない理想的な条件下で栽培される場合は可能です。ただし、太陽への露出と受粉者へのアクセスを増やすために、夏の間は屋外に移動する必要があります。
成長条件
光暴露は、胡pepperの生産に重要な役割を果たします。黒コショウの植物は、完全な日光から部分的な日光まで育てられた場合でも十分に機能しますが、花や果物を適切に生産するにはより高い光条件が必要です。フィルター処理された南部の露出で屋外の黒胡pepper植物を育て、東向きまたは西向きの窓の近くで屋内植物を育てます。黒胡pepperの植物には、有機物が豊富で水分を保持し、排水が速く、高さ10〜15フィートのブドウを支えることができる支持構造が必要です。複数の植物を12〜15フィート離します。鉢植えの植物は、2部の粉砕泥炭、1部のローム、1部の砂またはパーライトで構成された土壌の混合物が入った粘土ポットで最適です。根腐れが発生しないように、排水容器を使用してください。
水のニーズ
黒コショウ植物は一年中一貫した水分を必要としますが、その必要性は季節や生育条件によって異なります。屋内および庭で育てられた黒コショウ植物の土壌が、散水の間の表面で乾くまで待ちます。散水ごとに1インチの水を庭に植えた植物に与え、土壌を6〜15インチの深さにします。ポットの排水穴から余分な水が注がれるまで、鉢植えの黒胡pepperを飽和させます。冬の間は水分を減らし、葉がしおれないようにします。気温が低いと水分の蒸発が遅くなるため、冬に水をまく前に土壌を確認し、表面の下で乾燥していると感じた場合のみ水を供給してください。
肥料の要件
黒コショウ植物の肥料の必要性は、生育条件によって異なります。鉢で屋外のより薄い土壌で栽培されたものは、より多くの補助肥料を必要としますが、屋外の豊かで湿った土壌で栽培されたものはより少なくする必要があります。鉢植えの黒胡pepper植物は、植え付け時にコンテナ内の土壌2ガロンあたり2カップの徐放性14-14-14分析肥料を追加することで利益を得ます。庭で栽培された鉢植えの黒胡pepper植物の継続的な肥料のニーズは同じです。 15-15-15または7-9-5分析肥料の小さじ1/4を水1ガロンに溶かします。 1〜2週間ごとに1つの散水を溶液で置き換えます。秋と冬に餌をやめ、植物を休ませます。
特別なケアのヒント
熱帯の起源に忠実に、黒胡pepperの植物は湿度レベルが50％を超える場合に最高のパフォーマンスを発揮します。低いレベルでも重大な損傷や長期的な損傷を引き起こすことはありませんが、長時間の乾燥は植物にストレスを与え、咲く可能性を減らします。葉や茎の水分を保つために、黒胡pepperを頻繁に噴霧してください。暑く乾燥した天気のときは、霧を毎日数回増やします。キッチンやバスルームなどの自然の湿度の高い場所で黒胡pepperを育てる方法は、湿った小石で満たされた浅いトレイにポットを置くのと同様に、湿度のニーズを満たすあまり関与しない方法です。
