サツマイモは、今日の市場で最も用途が広く栄養価の高い野菜の1つです。彼らは主に休日の食べ物として考えられているように、彼らはまだ西洋の食生活で多くをキャッチしていないが、彼らは多くのアジア文化で非常に一般的な野菜です。暖かい気候の野菜であるサツマイモは全米で栽培されていますが、これらの5つの州ほど栽培されています。
暖かい気候の野菜であるサツマイモは、全米で栽培されています。ノースカロライナ州
サツマイモが州の野菜であるため、ノースカロライナ州がサツマイモの生産国第1位であることは驚くことではありません。米国農務省がまとめた統計によると、ノースカロライナ州は、1990年から2007年まで、平均で年間5,260,277 cwtを生産しました（cwtは、農業で使用される測定単位で、100の重量を意味します）。
ルイジアナ
ルイジアナ州は、エルビスの生家、ニューオーリンズのマルディグラ、ケイジャン料理など、多くのことで知られています。サツマイモについては必ずしもよく知られているわけではありませんが、1990年から2007年の間に平均で2,795,055 cwtの国内で2番目に高いサツマイモ生産国です。サツマイモは暖かい気候の野菜なので、ルイジアナ州はサツマイモを一年中栽培しています。ルイジアナの農業もサトウキビ、綿、大豆で構成されています。
カリフォルニア
温暖な気候のカリフォルニアは、さまざまな果物や野菜の栽培に理想的な州です。サツマイモもその1つです。カリフォルニアは、1990年から2007年の間に平均2,487,500 cwtで、国内で3番目に高いサツマイモ生産国としての重さを誇っています。カリフォルニアは、レーズン、乳製品、イチジク、オリーブでも知られています。州は半分以上の国の果物、ナッツ、野菜を生産しています。
ミシシッピ
サツマイモの生産で4番目に来るのはミシシッピ州で、1990年から2007年までの平均は1,607,444 cwtです。ほとんどの人はミシシッピ州をサツマイモと結び付けませんが、州はその温暖な気候により栽培に理想的であるため、農業で知られています綿、大豆、米、その他の植物。
テキサス
最後に、重要なこととして、テキサス州はサツマイモの生産国のトップ5リストを完成させており、1990年から2007年までの年間平均492,888 cwtです。州で2番目に大きい産業として、テキサスは農業、特に牧場、羊毛、綿花の生産。州はまた、国のトウモロコシ、小麦、干し草の多くを栽培しています。
