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キノコを摂取すると、いくつかの健康上の利点があります。 Mushroom-Appreciationのウェブサイトによると、「ほとんどのキノコは、乾燥重量で約20〜30％の高タンパク質含有量を提供します。」キノコには、繊維、ビタミンD、その他の必須サプリメントも豊富に含まれています。すべての食品と同様に、キノコは悪くなることがあります。甘やかされて育ったキノコを消費すると、個体が非常に病気になる可能性があります。
該当する場合、パッケージの有効期限をお読みください。上部に有効期限が見つからない場合は、コンテナまたはパッケージを裏返します。
キノコの上に斑点がないか見てください。キノコが消費に適さなくなると、パッチは暗褐色と黒色の色合いで現れ始めます。
ぬるぬるしたコーティングのためにキノコを感じてください。キノコの頭としても知られる上部は、主にぬるぬるした腐敗の症状が発生する場所です。
キノコの頭の下にあるえらが暗くなるのを調べます。購入してからキノコがかなり暗くなった場合は、投げ捨ててください。
あなたのキノコが乾燥しているか、しわが寄っているかどうかを観察します。キノコにあるひだの茎と頭を感じてください。しわは、キノコが食べられないことを示します。
腐敗を示すアンモニアのような臭いのためにキノコの匂いを嗅ぐ。キノコの香りが素朴で自然な香りと異なる場合は、捨ててください。
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