食料品店で入手できるおなじみのキウイフルーツは、USDAの植物の耐寒性ゾーン8および9で栽培できる木質のから来ています。その学名は Actinidia deliciosa そして、今日では世界中で栽培されていますが、中国原産です。キウイは、ニュージーランドのキウイ鳥に似ていることからその共通名を得ています。ニュージーランドのキウイ鳥は、商業生産のために果物が最初に広く栽培された場所です。成長する Actinidia deliciosa あなたの家の庭での作業は難しくありませんが、丈夫なブドウと豊富な果物を確保するために、慎重な訓練と剪定が必要です。キーウィのブドウは、USDAゾーン8および9で丈夫です。
クレジット：y-studio / iStock / GettyImagesKiwiフルーツはブドウから育ちます。ペアでキーウィを育てる
Actinidia deliciosa は雌雄異株の植物です。つまり、果物を生産するには雄と雌の両方の植物が必要です。オスはメスに受粉し、メスの植物だけが実をつけます。あなたがキウイ植物から果物が欲しいなら、あなたは1つ以上を成長させなければなりません。ぶどうの木は非常に大きく成長することがあり、多くの場合20〜30フィートの長さであるため、ほとんどの家庭菜園は2本だけ植えます。しかし、もっと植えたい場合は、男性ごとに最大8人の女性を飼うことができます。
成長するキウイのための土壌、太陽、水
キウイのブドウは湿った土壌のようですが、よく排水されている必要があります。立っている水はすぐにブドウを腐らせます。最適な土壌pHは5.5〜6.0〜わずかに酸性です。一年中いつでも強い風から保護される場所で、できれば日光を完全にまきます。それらは風による損傷を受けやすい。彼らはいくつかの明るい日陰に耐えます。
特に植物を樹立している間は、土壌に水分を与えて湿気を保ちます。土を濡らしたり、トランクの根元に水を溜めたりしないでください。点滴灌漑を使用することをお勧めします。これは、植物に定期的な散水を与えますが、多すぎないようにします。
クレジット：Shedu / iStock / GettyImagesKiwiの葉は、夏の太陽から果物を日陰にしています。キウイのブドウを植える
根より少し大きく、深くはない穴を掘ります。根は曲がらずにフィットする必要があります。植物を穴に置き、土を取り除いて埋め戻します。キウイの根は燃えやすいため、肥料を加えないでください。土壌の上部は根だけを覆う必要があり、幹または主芽まで伸びてはなりません。複数の雌植物を植える場合は、それらを約15フィート離します。オスはメスに近づくことができますが、受粉を確実にするには50フィート以内でなければなりません。
キウイのブドウ用肥料
キウイ植物に尿素や硝酸アンモニウムなどの定期的な窒素を与え、植物が成熟するにつれて量を増やします。 1年目には、5月、6月、7月に毎月0.4オンスの窒素を散布します（散布時期は気候によって異なる場合があります）。 2年目には、4月から7月に毎月0.8オンスの窒素を与えます。 3年目と4年目には、3月から7月に毎月2〜3オンスの窒素を適用します。成熟したブドウの木には、年間最大1ポンドの窒素が必要になる場合があります。この大部分は3月（芽の休憩中）に適用され、残りは5月または6月に適用されます。
キウイ工場の支援
いくつかの木質のブドウとは異なり、キウイは木として育てられるべきではありません。植物は強い幹を持たず、木として成長するとき、重い結実の重量によって損傷を受ける可能性があります。 Tバートレリスまたはアーバなどの他のサポートを使用して、キーウィを成長させることをお勧めします。
Tバートレリスは、約20フィート離れた2つのT字型の支柱と支柱間に5本の平行な水平線が張られた、昔ながらの物干しロープによく似ています。 Tバー間の中央で、ワイヤーやポールなどの別の垂直支持体が、つるの幹をワイヤーまで誘導します。幹がワイヤに到達したら、2本のシュートを中心のワイヤに沿って反対方向に水平に成長させることをお勧めします。これらは呼ばれます cord線。各コードンから、追加の小さなシュートがワイヤ全体に成長します（ワイヤに垂直）。これらは実をつけた杖です。
クレジット：Tバートレリスにあるジョージア大学ExtensionKiwiのつる商業的に成長する場合、ワイヤは通常、土壌から約6フィート上にありますが、構造に応じてワイヤは多少高くなったり低くなったりする場合があります。また、複数のペアの水平コルドンを作成して、キウイのエスパリアスタイルを成長させることもできます。
植え付け後、ゆるく結び付けた布、コード、またはテープを使用して、トレリスまたは他のサポートの垂直直立物に登るようにキーウィを訓練します。ツルをサポートの周りに巻き付けないでください。新しい植物に複数の活発なシュートがある場合は、トランクになるのに最適なものを選択し、他のものを削減します。メインシュートのエネルギーを確保するために、トランクの吸盤を剪定します。
Kiwi Vinesのトレーニングと剪定
健康的な果物生産のためのキウイの開発は、3年間のトレーニングと剪定のプロセスから始まり、その後は定期的な剪定が続きます。初年度の主な目標は、理想的にはクロスサポートより上に達するまで、トランクを垂直サポートまでトレーニングすることです。この成長期の終わりに、トランクをクロスサポートの下2インチに戻します。
2年目には、幹から2本のシュートを訓練して、センターワイヤ（または他の水平支持体）に沿って反対方向に成長させます。これらは非常線です。すべての吸盤と追加のシュートを刈り取り、コードンの成長を促進します。 18インチごとに中心線にコードンを結びます。あなたのブドウの木は最初の年に非常線を発達させる可能性があります。
クレジット：seven75 / iStock / GettyImages8〜12インチの間隔で結実用の杖をコルドンから延ばし、トレリスに沿ってキャノピーを形成して、隣接するワイヤー上でこれらを訓練します。他のすべてのシュートと吸盤を削減します。 2番目のシーズンの終わりに、コードンと杖を剪定して、直径が1/4インチの場所に戻します。
3年目には、剪定された杖から果物が成長します。常に前年の撮影から成長します。植物と気候によっては、葉の天蓋がよりいっぱいになり、果物を太陽から保護できるようになるまで、早い時期に果物の量を制限することが有益な場合があります。また、来年の花が咲くのに十分な光を当てるために、冬に剪定する必要があるかもしれません。
キウイフルーツの収穫
キウイフルーツは、気候と生育状況に応じて、9月下旬から11月中旬に収穫されます。通常、果実は8月末までにフルサイズになりますが、糖度が低下して秋になるまで収穫の準備ができていません。熟した果実は柔らかくなるまでつるに残すことができますが、すぐに食べなければなりません。それ以外の場合は、早めに摘み取り、冷蔵庫（華氏32度以上）で最大4か月間保管してから、室温で熟成させることができます。キウイが収穫の準備ができていることを知る最良の方法は、1つを切り開くことです。中の種子が黒くなったら準備ができています。
クレジット：Olesia Shadrina / iStock / GettyImagesRipe kiwiにはおなじみの緑の色と黒の種があります。
