必須栄養素であるすべての植物には、正常で健康的な成長のためにホウ素が必要です。植物が必要とするのは少量であるため、微量栄養素として分類されます。しかし、ホウ素は、植物が大量に必要とする窒素やその他の元素と同じくらい重要です。他の植物が必要とするよりも多くのこの微量栄養素を好む野菜もありますが、菜園にホウ素を追加するには細心の注意が必要です。ホウ素が植物の成長を助ける範囲は狭い。ホウ素が少なすぎると野菜の生産性が低下しますが、この共通要素がわずかでも多すぎると、すべての植物の生活にとって土壌が有毒になる可能性があります。
クレジット：MarkSkalny / iStock / Getty ImagesBeetsは、他の多くの野菜が許容するよりも多くのホウ素で繁栄します。植物に対するホウ素の役割
ホウ素は植物の成長の多くの側面に影響を与えますが、特に野菜の収穫量と最終収量に影響を与えます。この要素は、野菜がどのように炭水化物を処理し、果物の味、品質、色を制御する糖を動かすかに影響します。ホウ素欠乏野菜は、成長点の内訳を経験するため、植物が発育阻害または変形します。花の形が正しくないと、受粉が妨げられ、結実と品質が低下します。不十分な根の成長は、他の必須栄養素の摂取を阻害します。ホウ素欠乏野菜の新しい成長は、カールして厚くなったり、黄色や赤みを帯びたりします。ひどく不足している植物は、種子や果物をまったく作れません。
さまざまな野菜の要件
野菜は、ホウ素に対する反応が大きく異なります。一部のタイプは非常にわずかで繁栄しますが、他のタイプは同じレベルで深刻な欠陥を示します。カリフラワーとブロッコリー（両方ともBrassica oleracea var。botrytis）、カブ（Brassica rapa）およびビート（Beta vulgaris）は、エンドウ（Pisum sativum）、キュウリ（Cucumis sativus）およびピーマン（Capsicum spp。）ほんの少し。ニンジン（Daucus carota spp。sativa）、レタス（Lactuca sativa var。capitata）、トマト（Lycopersicon esculentum）および大根（Raphanus sativus）は、適度な量で十分です。ホウ素欠乏のキャベツ科作物は、しばしば中空の茎を発達させます。ビートは、その中心部に柔らかくて死角ができます。目に見える症状がなくても、ホウ素が不足すると収穫量が大幅に減少する可能性があります。
追加する前のテスト
あらゆる種類のホウ素製品を追加する前に、一般的な家庭用フォームであっても、常に土壌のホウ素レベルをテストしてください。ホウ素の量が少なすぎると毒性レベルの差はわずかです。必要な量は、土壌の種類、土壌のpH、利用可能な土壌のホウ素、有機物、および栽培したい野菜によって異なります。ホウ素は5〜7の土壌pHで最も利用可能です。標準的な土壌テストにはホウ素が含まれない場合があるため、ホウ素レベルがオフになっている疑いがある場合は、特定のテストのためにサンプルを土壌テスト研究所に送ります。評判の良いラボは、目標に合わせて結果を調整します。ホウ素は非常に溶けやすく、湿った土壌を容易に通過します。多くの場合、雨量の多い地域や灌漑の多い地域、または砂質の土壌で不足が発生します。毒性は、降水量の少ない地域で最も頻繁に発生します。
土壌へのホウ素の追加
ホウ素が不足している場合、多くの製品がニーズを満たします。ホウ素ベースの家庭用製品から市販のホウ素添加剤まで、これらの製品に含まれる実際のホウ素の量は11〜20パーセントの範囲です。テスト結果の推奨事項に正確に従ってください。 Soil and Plant Laboratory、Inc.は、ホウ素が一部の植物に対してわずか100万分の1近くのレベルで有毒になる可能性があることを助言しています。一般的な土壌の不足を修正するために必要な実際のホウ素は、1,000平方フィートあたり1/2〜1オンス程度です。推奨されるホウ素を土壌に塗布し、その領域に水をまき、ホウ素を根圏に移動させます。安全メガネを含む保護服を着用し、ホウ素を塗布した後は石鹸と水でよく洗ってください。
