Bれたコーヒーは、非常に単純に、粉砕または挽いたコーヒー豆にその性質（味、色、香り）を吸収するのに十分な時間浸されたお湯です。コーヒー豆を水に浸すことは問題ありませんが、私たちのほとんどは朝のコーヒーを飲むときに噛みたくありません。そのため、液体コーヒーから固形物または残りのコーヒーかすを除去する多くの方法を考え出しました。これが実際に必要な最終製品です。
コーヒーフィルターはどのように機能しますか？フィルタリング
コーヒーフィルターは使い捨てまたは再利用可能です。使い捨てのコーヒーフィルターは紙で作られていますが、これは以前にリサイクルされている場合とリサイクルされていない場合があります。再利用可能なコーヒーフィルターは、通常、硬質プラスチックフレームと細かい金属メッシュで作られています。コーヒーフィルターにはさまざまなサイズと形状があり、番号で識別されます。米国では2番と4番が非常に一般的に使用されていることに留意してください。フィルターはコーヒーメーカーのバスケットに置かれます。コーヒーバスケットは通常、brewれたコーヒーを入れるポットまたはカラフの上にあります。
固体を保持
コーヒーが粉砕されるか、抽出に使用できる状態になると、コーヒーメーカーのバスケットに置かれている準備されたフィルターにすくわれます。フィルターは半透性で、非常に細かいストレーナーと同じように機能します。パスタを作るときは、ストレーナーを使用して調理済みパスタからすべての水を排出することができます。排水パスタなどの用途のキッチンストレーナーには、コーヒーフィルターよりもはるかに大きな穴があります。実際、ペーパーフィルターには穴がまったくありません。紙は非常に細かいが、厚いです。液体は透過しますが、濡れても分解しないため、固形物（コーヒーかす）を保持し、コーヒーポットに通過させません。
液体を放出
コーヒーフィルターは液体を透過させるため、液体を下のデカンタに放出します。お湯は通常、フィルターのコーヒーかすの上にゆっくりと滴下または注がれます。水が地面を通って排水されると、地面の特性を引き継ぎ、れた液体コーヒーになります。地面の最下層に到達してフィルターに到達すると、コーヒーに関連する濃い茶色と強い香りがします。フィルターの開口部（金属メッシュフィルターのように）または肉眼では見えない（ペーパーフィルターのように）水分子が下のコーヒーポットを通過して、新鮮で温かいれたコーヒーになります。固形物がありません。
