CarlとShirley Sontheimerは1971年にCuisinartを設立し、ステンレス鋼の調理器具の独占的なラインの輸入と販売を開始しました。彼らは米国に最初のフードプロセッサーを導入し、すぐに料理の巨人ジュリア・チャイルド、ジェームズ・ビアード、ジャック・ペピンにトップシェフや家庭料理人にクイジナートの名前を称賛させました。クイジナートは現在、キッチン用品、耐熱皿、調理器具、調理器具の多様なポートフォリオを持っていますが、その最高品質のステンレス調理器具は引き続き会社の中心です。
クレジット：deepblue4you / iStock / GettyImages初めて使用する前に、温かい石鹸と水で調理器具を洗うか、食器洗い機に通してください。毎日の調理器具のメンテナンス
で調理器具を洗う 温かい石鹸と水 初めて使用する前に、または食器洗い機に通してください。 Cuisinartステンレス製のフライパンを洗浄した後、すべての石鹸残留物を洗い流し、柔らかいタオルで乾かします。クイジナートは、仕上げの完全性を保つために、非レモン洗剤を使用することをお勧めします。
Cuisinartステンレス鋼の調理器具で調理した後、お湯と洗剤で満たし、水がぬるま湯になるまで放置します。使う スポンジ 鍋または鍋をきれいにするには、柔らかい布ですすぎ、拭いて乾かします。食器洗い機でクイジナートの調理器具を掃除することはできますが、食器洗い機を頻繁に掃除すると仕上げが傷つきます。
クイジナート調理器具の変色と染色
乳製品、サーモン、ブロッコリー、エンドウ豆などのカルシウムが豊富な食品は、調理器具を汚す可能性があります。 Cuisinart調理器具の変色はパフォーマンスに影響しませんが、調理器具の外観からは離れています。 酢を温める、乾いた布に塗り、汚れが消えるまで拭きます。パスタやオートミールなどの食品は、調理器具に濁った残留物が残る可能性があるため、Bon-AmiやCameoなどのクリーニング製品に柔らかい湿った布を付けて取り除きます。
パンに焦げた食べ物の黒い跡がある場合は、少量の洗剤を含む温水にパンを浸し、スポンジで拭きます。頑固な残留物については、1インチの温水と大さじ1杯のレモン以外の食器用洗剤を加え、 沸騰する混合、熱を減らして、15分間煮ます。鍋で水を冷まし、冷水ですすぎ、水気を切ります。スポンジまたはプラスチックのヘラを使用して残りの残留物を除去し、必要に応じてこの手順をさらに1〜2回繰り返します。
ストーブのバーナーがフライパンの外側を汚す可能性があります。使用する オーブンクリーナー 汚れを除去します。クリーナーの使用については、製造元の指示に従ってください。指示が温かいオーブンを必要とする場合、クリーナーを使用する前にパンを加熱します。
ステンレス鋼の調理温度
Cuisinartステンレス製調理器具は、熱の分散と伝導性を可能にするカプセル化されたベースを備えています。 しない Cuisinart調理器具に強火を使用すると、温度が鍋を台無しにし、コンロの上部を損傷する可能性があります。
つかいます 低熱から中熱 中強火で十分な沸騰液体を除き、ほとんどの調理準備用。 Cuisinart調理器具は、華氏550度までオーブンで使用できます。
クイジナート鍋注意事項
Cuisinartの鍋とフライパンのもう1つの部分は、ストーブでのフライパンの使い方です。 Cuisinartは、可能であればプラスチックまたは木製の道具を使用することをお勧めします。金属製のスプーンやその他の道具は調理器具の内部を傷つけることがありますが、 じゃない パフォーマンスに違いをもたらします。
Cuisinartステンレス製調理器具を使用する場合は注意してください ガスストーブ。いくつかのガスバーナーは、最低設定でも食品を過熱して燃焼させる場合があります。ほとんどの金物店で入手可能な火炎テイマーは、パンとバーナーの間にあり、過熱の問題を防ぎます。恒久的な変色を防ぐため、ガスストーブを使用するときは、火が鍋の底のみに触れるように注意する必要があります。
