クレジット：Choicest1.comノンスティックグリルマットを使用してください。複数の住宅所有者がバーベキューグリルを購入し、2〜3つの夏にそれを使用し、その後喫煙を開始したり、不均一に調理したりしました。その必要はありません。ほとんどのモデルは、冬の間慎重に保管しなくても、長持ちするように設計されています。古いグリルを嗅ぎ分けるには少し手間がかかるかもしれませんが、それは事実上誰でもできることであり、それを交換するコストを数百ドル節約できます。多くの作業にはクリーニングが含まれますが、プロパンシステムとイグナイターの修理も必要になる場合があります。できないことの1つは、腐食したバーナーまたはグリルカバーを元に戻すことです。錆が金属片に食い込んだ場合、通常はその部品を交換する必要があります。
徹底的な検査から始める
クレジット：Canadian TireBackyardバーベキューにはさまざまな形とサイズがありますバーベキューグリルはかなりシンプルな器具です。木炭またはガス（液体プロパンまたは場合によっては天然ガス）は、 火室。 バーナーはあなたがあなたの食べ物を調理する金属または磁器の火格子で覆われており、チャンバー全体は鋳鉄または鋼のカバーで覆われています。それについてです。ガス制御バルブと火炎点火器に加えて、もしあれば、壊れたり故障したりする可能性のある巧妙な電子制御、ギア、または機械装置はありません。
ユニットを点検するには、調理用の火格子と、たまたま火室に入っている古い炭を取り除き、火室の裏張りに錆がないか確認します。ガスグリルでは、バーナーとバーナーカバーの錆もチェックします。何かを見つけたら、金属を通り抜けていないことを確認してください。
次に、プロパン燃料ユニットにガスを供給するボトルのバルブをオンにし、イグナイターを使用して火炎を開始します。コントロールノブで火炎を制御できることと、バーナー全体でガスが均等に燃焼することを確認してください。最後に、ガスの供給をオフにするときに炎が消え、炎や煙が残っていないことを確認します。
Rustの対処方法
通常、バーナーの火室の錆の表面コーティングは問題ではありません。あなたは通常、ワイヤーブラシでそれのほとんどを取り除くことができます。また、特にグリルを塗り替える予定がある場合は、錆を溶かす化学物質で溶かすこともできますが、調理の直前にこれをしないでください。化学物質は、食品の汚染を防ぐためにガスを放出して蒸発する時間が必要です。さび溶解機を使用した場合は、バーベキューグリルを1日間使用せずに放置してから、電源を入れ、調理前に20〜30分間火室を加熱します。
錆が火室のどの部分にも食い込んだら、新しいバーベキューの時間です。錆びた金属にパッチを当てるのに使用できる材料はありますが、通常は華氏約450度まで信頼性が高く、グリルはそれよりも高温になる可能性があります。
圧電点火器の保守
クレジット：Grill StorePropaneバーベキューは通常、バーナーを開始するための火花点火器を備えています。プロパングリルのフロントパネルにある赤いボタンは イグナイター。それを押すと、ユニットが火花を生成してガスに点火するときにクリック音が聞こえるはずです。ほとんどのグリルは、圧電（またはピエゾ）イグナイターとして知られるタイプのイグナイターを使用します。このイグナイターは、電源はありませんが、イグナイター内の水晶に接触する小さなハンマーによって火花を発生させます。
場合によっては、ピエゾイグナイターの端にあるイグニッションロッドがグリースや食物で覆われ、必要な火花が生成されないことがあります。イグナイターが正常に動作しない場合は、消毒用アルコールに浸した綿棒でイグナイターの先端にあるイグニッションロッドを清掃してください。清掃後、グリルの再起動を試みてください。クリーニングでイグナイターが復元されない場合は、イグナイターを交換する必要があります。
イグナイターボタンを交換するには、ワイヤーコネクターを背面から引き抜き、バーナーのベンチュリ管開口部からスプリングを取り外します。イグナイターコレクターボックスをバーナーから外し、イグナイターボタンを引き出します。固定ナットを外したり、いくつかのスプリングリテーナを締めて外したりする必要がある場合があります。手順を逆にして、新しいボタンをインストールします。
ガスホースとレギュレータの整備
クレジット：BBQ Guysプロパンホースとレギュレーターはユニットとして提供されます。プロパンバーベキューの検査中に、プロパンタンク、供給ホース、接続部に漏れがないかテストする必要があります。これを行うための推奨される方法は、コップ一杯の食器用洗剤をコップ一杯の水に混ぜて、石鹸水をホースとすべての接続部にスプレーまたはブラッシングし、ガスをオンにして泡を監視することです。気泡が見られる場合は、ガス漏れを示しています。接続から来ている場合は、接続を締めて漏れを止めます。漏れがホースまたはレギュレーターから発生している場合、ホースとレギュレーターはユニットとして送られるため、両方を交換する必要があります。
レギュレーターは、コントロールバルブをガスホースにリンクするディスク形状のコンポーネントです。その機能は、内部のニードルバルブによってタンクから流れるガス圧を減らすことです。プロパンレギュレータに問題が発生すると、ガスの炎が青ではなく黄色またはオレンジ色であることに気付くか、ガスのオン/オフを切り替えるときにポップ音が聞こえる場合があります。バーナーのピンホールオリフィスだけでなく、バーナーの端から炎がこぼれることがあります。理論的にはプロパンレギュレーターを修理することができますが、比較的安価であるため、一般的に部品を単純に交換する方がはるかに簡単です。
ホースとレギュレータを交換するには、まずガスバルブをオフにしてから、レンチを使用してタンクフィッティングとグリルインレットフィッティングの両方を緩めます。ハードウェアストアまたはホームセンターで同一の交換品を購入します。ホースのフィッティングをグリルの入口にねじ込み、レンチで締め、もう一方の端をタンクにねじ込み、大きなプラスチックのフィッティングを手で締めます。漏れを確認するために石鹸テストを実行し、グリルを使用する前に必要に応じて締めます。
バーナーの保守
クレジット：GrillfatherAのバーナーのブロックまたは腐食は一般的な問題です。グリルのガス炎が散発的または不均一に燃えていることに気付いた場合、これは通常、バーナーの穴が詰まっているためです。バーナーは火室の底にあり、時には金属製のバーナーカバーで隠されており、簡単に持ち上げることができます。バーナー自体は、ベンチュリ管によってガス供給源に緩く接続されており、これらの管をスロットから外すことでバーナーを取り外すことができます。
ガス燃焼の副産物の1つは水蒸気であるため、バーナーはしばしば錆を発生させます。錆はワイヤーブラシで洗い落とす必要があります。また、ボトルブラシまたはベンチュリチューブブラシでベンチュリチューブを清掃します。小さな仕上げの釘または細いワイヤーを使用して、各バーナーオリフィスの開口部を広げ、グリースや食物の残骸で詰まることがあります。
グリルバーナーは最終的に完全に錆びる可能性があるため、これが表示されたら、バーナーを正確な複製と交換する必要があります。ハードウェアストアまたはホームセンターは、一般的な代替品を販売する場合があります。または、グリルの製造元から直接完全に複製を購入することもできます。
火格子のクリーニング
クレジット：Food Fire Friendsグリル格子は調理する食べ物に直接触れるものなので、使用するたびにきれいにすることが重要です。ワイヤーブラシまたは火格子クリーニングブラシを使用して、硬化したグリースやごみを掻き取ります。火格子が磁器でコーティングされている場合は、金属の毛が磁器の表面を損傷する可能性があるため、ナイロンの毛の付いたブラシでこすってください。頑固なグリースを取り除くには、ペイントスクレーパーなどの平らな道具で一部の領域をこする必要がある場合があります。磁器でコーティングされた火格子にプラスチックスクレーパーを使用します。
オーブンクリーナーを使用して火格子をきれいにすることもできます。スプレーして作業時間を与え、水に浸したスポンジで拭き取ります。オーブンクリーナーを長すぎて放置しないでください。固くなり、取り外しが難しくなります。古いオーブンクリーナーは、新しいオーブンクリーナーにスプレーして、まだ濡れている間に拭き取ることで取り除くことができます。鋳鉄製火格子をオーブンクリーナーで洗浄した後、錆びないように植物油で拭きます。
