キノコを購入してお金を節約するためにキノコを成長させたいと思ったことがある場合は、小規模な新興企業として成長させることも検討してください。きのこの栽培の基礎を習得すれば、市場に出し販売するのに十分な量のきのこの栽培を行うのに、これ以上の労力やトレーニングは必要ありません。キノコは依然として高い需要があり、ポンドあたり多くのドルを必要とするため、卸売業者に販売したり、小売価格で提供して多額の利益を得たりすることができます。
2009〜2010年の米国産キノコの売り上げは793百万ポンドでした。全国農業統計サービスごと。マーケティング
ステップ1
地元の農家、ファーマーズマーケット、またはレストランで働くことが知られている地元の食料品店などの小売市場でバイヤーアカウントを確立します。小売市場では、製品の棚料金、各販売の手数料、または製品を完全に購入する場合があります。
ステップ2
Skagitvalleyfoodcoop.comやPuget Sound Food Network（参考文献を参照）などの食品協同組合のWebサイトでアカウントを登録し、ベンダーやディストリビューターに製品ラインを販売する時間をスケジュールします。
ステップ3
レストランの所有者や小売業者が新しい製品ラインを持ちたいなど、地元の卸売市場でバイヤーアカウントを確立します。卸売顧客は大幅な割引が必要ですが、一括購入します。また、製品の一貫した配送が必要です。
ステップ4
マッシュルームソースと乾燥マッシュルームを含むように製品ベースを広げるレシピを入手してください。新鮮な製品を販売したいと思うかもしれませんが、より大きな製品ラインでより多くの売り上げを生み出すことができます。
事業準備
ステップ1
IRS.govにアクセスし、オンラインフォームSS-4に記入して、ビジネスの納税者番号（一般に雇用者識別番号（EIN）として知られています）を取得します。あなたはすぐにあなたのEINを受け取ります、そしてそれであなたは税の目的であなたのビジネス収入を報告することができます。
ステップ2
SkipMcgrath.comの州政府の売上税部門のディレクトリにアクセスして、売上税ID番号を取得します。州をクリックして、該当する州政府のWebサイトにアクセスし、オンライン小売業者の販売補償使用および源泉徴収税フォームに記入して、消費税番号を申請します。消費税番号はすぐに届き、それを使用してベンダーアカウントを確立できるため、再販製品に使用されるアイテムや材料に消費税を支払う必要がありません。
ステップ3
Bizfiling.comやMycorporation.comなどのWebサイトにアクセスしてビジネスの名前を選択し、ビジネス名の可用性を確認します。初期販売を促進するために、ビジネス名は、製品を明確に識別する一意でキャッチーな顧客フレンドリーな名前で構成する必要があります。
ステップ4
市役所にアクセスして、架空名義許可証、地方営業許可証、保健部門免許証、売上税免許証を含む地元免許証と許可証を取得してください。架空の名前の許可により、選択した名前でキノコ事業を運営することができ、ローカルの営業許可証により、市の制限内の場所から事業を行うことができます。食品を販売するには保健局のライセンスが必要です。また、消費税IDを使用して地元の消費税ライセンスを取得できます。
製品の計画と準備
ステップ1
95〜100％の高湿度レベルとほぼ完全な暗闇を許容する必要があることを知って、キノコ栽培の場所を確立します。開始温度は華氏70度に維持する必要があり、一般的な栽培温度は華氏50〜55度に維持する必要があります。
ステップ2
椎takeは菜食主義者に受け入れられる肉の代替品であり、比較的簡単に栽培できることを知って、成長させたいキノコの種類を決定します。白いボタンのキノコは、キノコの売り手に人気のある選択肢を提供し、ポルタベッロのキノコは、ポルトベリーニのキノコの最終段階を表すため、長い栽培時間が必要です。
ステップ3
加熱パッド、栽培ポット、肥料、スプレーボトル、庭用ハサミ、食品グレードの包装、セロハンの包装、8 1/2 x 11インチの価格ステッカー、レーザーまたはインクジェットプリンターを含む、稼働および成長する用品を購入します。温度計と自動湿度監視機能付きポータブル加湿器。
ステップ4
Earthstongue.com、Sporestore.com、またはNaturalmushrooms.comで胞子または産卵をオンラインで購入します。胞子はキノコの種子に相当し、スポーンはすでに成長している若いキノコで構成されています。
ステップ5
成長培地を購入または準備します。これには、シイタケ用の「成長ログ」、またはホワイトボタンマッシュルームまたはポートベローマッシュルーム用の浅い2インチまたは4インチのセラミックボウルが含まれます。
成長と収穫
ステップ1
成長ログまたはセラミックボウルに胞子を置き、加熱パッドを使用して華氏70度に加熱します。約3週間加熱します。
ステップ2
生育培地を生育場所として指定された場所に移動します。ほぼ真っ暗な条件では、華氏50〜55度の間に留まらなければなりません。
ステップ3
キノコを3〜4週間栽培します。
ステップ4
キノコの傘が完全に形成され、フードが茎をきれいにしたときにキノコを収穫します。
ステップ5
市場向けにパッケージ化して準備します。
