アンモニア冷却システムは、フルオロカーボンシステムと同様の方法で動作しますが、いくつかの重要な違いがあります。通常、家の中にアンモニアベースのシステムはありませんが（アンモニアは非常に有毒な物質であり、冷蔵庫は非常に高価です）、それらは物質を非常に迅速に冷却できる大型の冷却装置を必要とする工場で使用されます。
冷凍
冷凍システムは、熱を集めて分散させるためにシステムを常に通過するタイプの冷媒ガスに基づいています。これらのガスは多くの異なる物質で作られています-ほとんどの家庭用冷媒は実際には効率のために設計された合成混合物ですが、アンモニアベースのバージョンは単にアンモニアを使用します。ガスの種類が何であれ、コンプレッサー、コンデンサー、膨張装置、蒸発器などのさまざまな装置を通過します。
冷媒としてのアンモニア
冷蔵庫の各部分は、何らかの方法でガスの状態を変えるように設計されています。ガスの状態を変えることにより、システムは温度と運ぶ熱量も変えます。たとえば、コンプレッサーはガスを高温にして圧力を高め、より多くの熱を保持できるようにします。凝縮器はガスを液体に変え、プロセスで熱の一部を失いますが、膨張装置は液体を冷たいガスに戻し、保持している熱のほとんどを放出します。蒸発器は、ガスを冷却して蒸気を生成し、システム内で循環させます。これは、すべての冷蔵庫がコンパートメントから熱を除去して分散させる方法です。
工場設定のアンモニア冷蔵庫は非常に迅速に冷却する必要があります。家庭用冷蔵庫は、起動してから冷却を開始するまでに数分かかりますが、製造環境ではこの遅延は許容されません。すぐに冷凍を開始するために、アンモニアはガスから液体アンモニアを分離し、冷媒を保存し、必要なときにシステムのさまざまな部分に送る圧力容器に分配されます。対照的に、炭化水素冷凍機には圧力容器がありません。
アンモニアの利点
アンモニアベースの冷蔵庫は、適切に機能するためにオイルをシステムに絶えず再結合する必要がないため、オイルは溶解してガスに戻るのではなく、すぐに排出されます。アンモニアシステムは、一部のパイプでの偶発的な水の収集にも対処できます。これは、炭化水素システムでは機能しません。水はまだ排水する必要がありますが、アンモニアは水が存在していても機能します。もちろん、これらの肯定的な要因にはいくつかの欠点もあります。アンモニアは非常に苛性の化学物質であり、アンモニアシステムはスチールまたはニッケルで作成する必要があります。銅または銅ベースの配管は使用できません。
